Schockfroster (Einfrierzellen / Blast Freezers)
Die Schockfroster oder Einfrierzelle ist speziell entworfen zum Einfrieren von Produktchargen, oftmals Nahrungsmittel oder pharmazeutische Produkte. Diese betriebsfertigen Schockfroster mit einem Volumen von 30 bis 70 m³ haben eine große Einfrierkapazität, die sie starken Verdampfern mit extrem großen Luftmengen verdanken, wodurch die Wärme dem einzufrierenden Produkt äußerst schnell entzogen wird. Die Schockfroster haben ein Einfrierbereich bis -40 °C. Diese Einfrierzellen erfüllen die HACCP-Anforderungen. Schockfroster können drinnen oder draußen aufgestellt werden.
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