A hal és a tenger gyümölcsei feldolgozásának, értékesítésének és elkészítésének megfelelő és biztonságos lezajlása érdekében nagyon lényeges a tisztaság. Fontos a megfelelő hőmérsékleten való tárolás. A Coolworld ismeri ezen ágazat speciális követelményeit, és gondoskodik arról, hogy ön a legjobb minőséget tudja garantálni. Így egy sokkoló hűtő garantálja, hogy a hal szerkezete (a kisebb jégkristályképződés miatt) intakt marad.