Die Bäckerei Mensing erweiterte ihre Produktions- und Lagerflächen und modernisierte gleichzeitig ihre bestehenden Kälteanlagen. Während dieser Umbauphase musste die durchgängige Kühlung von Teiglingen und Rohstoffen sichergestellt werden. Coolworld unterstützte das Unternehmen mit einer temporären Kühllösung, um die Produktion zuverlässig und ohne Unterbrechung fortzuführen.
Wie konnte Coolworld der Bäckerei Mensing helfen?
Eine besondere Herausforderung des Projekts war die Einbringung der Kühlzellen in das Lager. Da die Fläche vor dem Hallentor noch nicht ausreichend befestigt war, wurde für das Anheben der Zellen ein Telekran mit grosser Ausladung eingesetzt.
Anschliessend wurden die Zellen mithilfe von Panzerrollen und Staplern in die Halle und an ihren Aufstellplatz bewegt. Die enge Abstimmung aller Beteiligten sorgte dafür, dass auch diese anspruchsvolle Umsetzung sicher, effizient und reibungslos durchgeführt wurde.