Sur un de ses sites situé dans le Nord de la France, un acteur majeur du secteur de la boulangerie et viennoiserie industrielle pour la grande distribution, la restauration hors foyer et la distribution spécialisée, a eu besoin de maintenir sa chambre froide de 15000 m3 à -20°C.
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Capacité supplémentaire
Le besoin de fiabilité est primordial à l’ensemble des procédés ; La plateforme de mise à l'échelle d'ARD est conçue pour fonctionner dans des conditions industrielles en continu 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. En effet, le site doit pouvoir assurer des tests de marché et de procédure d’exploitation standard dans des condition contrôlées.