Maximale grip op gistingproces en kwaliteit met huurkoeling
Makers van kwaliteitswijnen kennen het grote belang van koeling tijdens het verwerkingsproces van druif naar wijn. Coolworld ondersteunt je met gecertificeerde huurkoeling:
- Die je flexibiliteit geeft in het drukke oogstseizoen
- 24/7 koeling borgt in je verwerkingsproces
- Met perfecte kwaliteitswijn als einddoel.
De beste ondersteuning van koelprocessen van 4 tot 9 °C
Goede temperatuurbeheersing is uiterst bepalend voor de uiteindelijke kleur en smaak. Een van de gepassioneerde teams wijnmakers die dit koelproces volledig beheerst vind je bij wijndomein St. Martinus. Zij schalen tijdelijk op met een van de huuroplossing van Coolworld.
-
Flexibiliteit in oogstseizoen
- Ongestoord verwerkingsproces,.
- Flexibiliteit in het oogstseizoen.
- Tijdelijk extra ruimte.
-
Makkelijk opschalen
- Gecertificeerd & voedselveilig.
- Koude maceratie van most.
- Ook drankenopslag en catering.
- Op je proeverij of event.
-
100% grip op temperatuur
- Energiezuinige huurkoeling.
- Op uw specificaties ingeregeld.
- Juiste temperatuursettings.
-
Huur chillers voor gistingsproces
Ook huur chillers voor:
- Extra koelcapaciteit.
- Back-up bij borging koelproces.
“De huur koelcellen van Coolworld geven extra flexibiliteit in het drukke oogstseizoen. We hebben meer grip op temperatuurbeheersing bij de verwerking, het gistingsproces en kwaliteitsborging van onze wijnen.”
Over St. Martinus
- Prachtig wijndomein gelegen in het zuidelijkste puntje van Nederland
- Een innovatief wijnbedrijf
- Gerund door gepassioneerde wijnbouwers en makers
- Gedreven om de beste bekroonde kwaliteitswijnen te creëren. Maakt gebruik van huurkoeling bij de kwaliteitsborging in processen.
-
28 hectare wijndomein
Diverse rassen en een eigen proeftuin. Specialisten en moderne faciliteiten, zoals een gecertificeerd laboratorium
-
Verwerking oogst van 70 domeinen
Naast de eigen druivenoogst ook verwerking van meer dan 70 Nederlandse domeinen.
-
Gerenomeerde wijnen
Diverse medailles, prijzen en erkenning voor diverse kwaliteitswijnen.
-
120.000 liter / seizoen
Lagering en rijping op RVS of hout in diverse geconditioneerde ruimtes.