Un refroidissement supplémentaire sécurise la production de HUG AG

L'entreprise traditionnelle HUG AG - située sur les sites de Malters, Willisau et Trimbach au cœur de la Suisse - est déjà dirigée par la cinquième génération.  Avec HUG, DAR-VIDA et Wernli, le spécialiste des biscuits et des produits de biscuiterie et de biscotterie propose trois marques bien établies dans son assortiment. Pour cela, il faut garantir un refroidissement continu des locaux.

 

L'entreprise est aujourd'hui en train d'achever ses changements de locaux. Depuis 2018 et jusqu'à aujourd'hui, HUG AG loue un groupe d'eau glacée de 110 kW qui a permis d'obtenir un climat ambiant agréable, en particulier pendant les mois d'été. La production a pu être poursuivie sans restriction avec la qualité requise. 

 

En raison de la mise en service anticipée d'un nouveau local de production, ils ont décidé en juillet 2020 d'ajouter une autre solution de refroidissement de 20 kW en location. Celle-ci sera utilisée pour faire fonctionner la nouvelle installation de réfrigération à l'ammoniac, qui ne sera mise en service qu'à la fin de l'année 2020.

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Ronan Leroy Sales Manager France

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