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Aufgrund der angestiegenen Schlachtkapazitäten entschied sich die BMR eine neue Kühlanlage zu bauen. Um die Raumtemperatur mehrerer Kühlhäuser während dieser Umbauphase bei den erforderlichen 3 Grad zu halten, wurde eine Zusatzklimatisierung benötigt.

2 Moderne inverter-geregelte Kaltwassersätze CZ50i mit je 500 kW Nennleistung
8 Klimaschränke LT05 mit je 50 kW Nennleistung
2 Klimaschränke LT02 mit je 25 kW Nennleistung
2 passende Dieselgeneratoren zur Stromversorgung der gesamten Anlage

Sie fragen sich, warum die BMR Schlachthof Garrel GmbH so zufrieden mit der Hilfe von Coolworld ist? Dann lesen Sie gerne weiter.

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Zusatzklimatisierung für Schlachthof während Umbauphase

Wegen angestiegenen Schlachtkapazitäten entschied man sich eine neue Kühlanlage zu bauen. Um die Raumtemperatur mehrerer Kühlhäuser während dieser Umbauphase kühl zu halten, wurde eine Zusatzklimatisierung benötigt.

Konstante Kühlung in allen Kühlhäusern erforderlich

Die Raumtemperatur mehrerer Kühlhäuser muss bei konstanten 3 Grad gehalten werden.
Gleichmässige Kälteversorgung garantiert

Die gesamte Anwendung wurde in zwei voneinander unabhängigen Anlagen gebaut, sodass jeder Raum je zur Hälfte von einer der beiden Anlagen versorgt wird. So werden bei Stillstandwartungen der Generatoren, Betankungen oder auch Ausfällen trotzdem alle Räume gleichmäßig mit Kälte versorgt.
Hygienevorschriften mussten eingehalten werden

Die Anlieferung sowie Installation erfolgte unter Einhaltung aller notwendigen Hygienevorschriften.
Fernüberwachung möglich

In den eingesetzten Kaltwassersätzen ist serienmässig ein Modem verbaut, dass zur Fernüberwachung benutzt wird. Das hilft um die optimalen Einstellparameter wie Setpoint, Abtauzyklus der Innengeräte zu finden.
Durchgängiger Produktionsprozess

Montage und Installation wurde während des Wochenendes ohne Unterbrechung des Produktionsprozesses durchgeführt.
Vertrauen war das A und O

Bei der Komplexität dieser Anwendung war dem Kunden wichtig, Vertrauen in unsere Kompetenz und unseren Lösungsvorschlag zu haben. Deshalb war der erste Schritt eine intensive Vor-Ort Begehung und Besprechung der Anwendung mit unserem technischen Sales Support Manager.

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Über BMR Schlachthof Garrel GmbH

Seit über 20 Jahren steht die BMR Schlachthof Garrel GmbH für Qualität, Umweltschutz und modernste Technik. Seit 1999 wächst BMR kontinuierlich und strebt eine hohe Kundenzufriedenheit an. Gegründet im Jahr 1999, zählt BMR zu den grössten Schlachthöfen Deutschlands.

Langjährige Erfahrung

Der Monoschlachthof existiert nun schon seit mehr als 21 Jahren und beschäftigt ca. 160 Mitarbeiter.
Hohe Produktionsleistung im Schlachtbetrieb

In den Produktionshallen werden bis zu 4500 Schweine pro Tag geschlachtet.
Zertifizierte Qualität und Sicherheit

Es handelt sich um ein IFS, QS und biozertifizierten Unternehmen.
Nachhaltige und umweltbewusste Prozesse

Durch die Anschaffung einer Biobeetanlage ist es möglich, die Abluft des Betriebes abzusaugen und zu reinigen.