Die Bäckerei Hänggi befand sich auf Wachstumskurs und investierte in den Ausbau ihrer Produktionsflächen. Doch wie lässt sich der Betrieb während der Bauarbeiten aufrechterhalten – insbesondere bei steigender Nachfrage und begrenztem Platz? Die Antwort liegt in einer flexiblen Lösung: Durch die temporäre Miete von Kühl- und Tiefkühlzellen konnte die Bäckerei ihre Produktion nahtlos fortführen. Dieses Projekt zeigt, wie smarte Kühltechnik zur Wachstumsstrategie beiträgt.
- Kühlung während Umbauphase sichert kontinuierliche Produktion
- Schockfroster bis -40 °C, Tiefkühlung -20 °C, Kühlung +3 °C
- Mietlösung spart Platz, Zeit und ermöglicht flexibles Wachstum
- Installation mit Schallschutzwänden im gemischten Wohn-/Industriegebiet
Flexible Kühlstation für wachsende Bäckerei Hänggi
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Präzise Temperatursteuerung für sensible ProdukteMit +3 °C, -20 °C und -40 °C decken die Kühlzellen sämtliche Anforderungen der Bäckerei ab – vom Schockfrosten bis zur Lagerung.
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Grossvolumige Zellen für maximale LagerkapazitätZwei Zellen mit je 100 m³ und ein Schockfroster mit 60 m³ Volumen bieten ausreichend Platz für flexible Produktionsplanung.
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Effiziente Projektumsetzung mit individueller StandortplanungVor dem Aufbau prüfte der Baumeister der Bäckerei die Gegebenheiten – das Fundament wurde vorbereitet, Schallschutzwände installiert.
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24/7-Service sichert BetriebskontinuitätCoolworld begleitet das Projekt mit technischem Know-how und 24/7-Erreichbarkeit – für eine stabile, reibungslose Kühlung ohne Ausfallrisiko.
Wenden die Sich jetzt an Ihren lokalen Ansprechpartner
Die Zusammenarbeit mit Coolworld ist wirklich sehr gut verlaufen. Wir haben einen heissen Betrieb – und sie haben den kühlen Kopf bewahrt. Die Kommunikation lief schnell und reibungslos. Coolworld hat verstanden, dass für uns Qualität und ein schneller Ablauf oberste Priorität haben – und genau das haben sie geliefert.
Über die Bäckerei Hänggi
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Familienbetrieb mit starker PräsenzDie Bäckerei Hänggi ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit fünf Filialen und neun Verkaufsbussen in der Zentralschweiz.
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Qualität aus der RegionVerarbeitet werden ausschliesslich natürliche Rohstoffe – viele davon stammen aus der Region oder von Schweizer Traditionslieferanten.
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Moderne Produktion & VertriebDank eigener Sauerteige, flexiblem Web-Shop und täglicher Auslieferung bietet Hänggi Effizienz und Frische auf allen Kanälen.
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Verlässlicher Arbeitgeber & AusbilderMit 130 Mitarbeitenden legt die Bäckerei grossen Wert auf Ausbildung, Mitarbeiterzufriedenheit und langfristige Bindung.
Teamwork & Technik: Projekt mit FingerspitzengefĂĽhl
Ein persönlicher Vor-Ort-Termin legte die Basis für eine enge Zusammenarbeit. Die exakte Bedarfsanalyse und die professionelle Vorbereitung durch die Bäckerei Hänggi zeigten, wie zielgerichtet das Unternehmen arbeitet. Coolworld lieferte die passende Technik und bot 24/7-Support inklusive Notfallservice – eine Lösung, die mit dem Wachstum der Bäckerei Hänggi mitwächst.
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