Bakkerij en patisserie

(Banket)bakkerij

In de bakkerij sector zijn klimaat- en koel- en vriesopslagcondities van primair belang. Of het nu gaat om verse kwaliteitsproducten voor de bereiding, opslag of om producten die al in de winkel liggen, koeling speelt altijd een cruciale rol. Als één ding belangrijk is binnen deze industrie, is het flexibiliteit. En snel handelen, dat is bij Coolworld heel gewoon.
neem contact op!

Oplossingen

De behoefte aan onverwachte opslag is kenmerkend voor de levensmiddelen- en voedingsindustrie. Om bedrijfs- of voorraadschade te voorkomen, biedt Coolworld passende en snelle oplossingen. Zo helpen wij bij het opvangen van seizoenspieken en capaciteitstekorten. Coolworld biedt huurkoeling, klimaatbeheersing en proceskoeling voor producten en processen  aan voor grote ondernemingen én kleine ambachtelijke bedrijven.

Eisen en regelgeving

Als onze producten voldoen aan de huidige eisen en regelgeving. Zo werken wij volgens de HACCP-standaard en GMP-normen. Coolworld beschikt over kennis van OQ, IQ en PQ. Onze producten voldoen aan de ISO 22000-norm en de ISO 9001-norm.

(Banket)bakkerijen

Om de meest overheerlijke producten te verzorgen, moeten de condities achter de schermen in een (banket)bakkerij optimaal zijn. Geen patisserie of bakkerij kan nog zonder koeling. Sterker nog: het gebruik van koelinstallaties en industriële diepvriezers neemt alleen maar toe. 

Oplossingen

Voedselveiligheid is essentieel voor bakkerijen. Coolworld zorgt dan ook voor koelsystemen die aan alle eisen voldoen. Daarnaast zijn we flexibel. Bijvoorbeeld om seizoenspieken op te vangen of de introductie van nieuwe producten in goede banen te leiden. Of u nu een oplossing zoekt voor één week, of voor een langere periode, bij Coolworld bent u aan het juiste adres.

Eisen en regelgeving

Al onze apparatuur is ontwikkeld volgens de HACCP- en GMP-richtlijnen. Onze producten voldoen aan de ISO 22000 en ISO 9001-norm. 

Visverwerkingsindustrie

Heerlijk: verse vis. Daar schuilt ook een gevaar in. Vis is een bederfelijk product dat om hoge mate van accuratesse vraagt als het gaat om koeling. Reinheid bij de verwerking van producten is van groot belang. Coolworld helpt de kwaliteit te beschermen met snel inzetbare, flexibele koel- en vriesoplossingen. 

Oplossingen

Om het verwerken, verkopen en bereiden van vis en zeevruchten  goed en veilig te laten verlopen, is reinheid van groot belang. Opslag op de juiste temperatuur, maakt het verschil. Coolworld is op de hoogte van de specifieke eisen in deze branche en zorgt ervoor dat u de beste kwaliteit kunt waarborgen. Zo garandeert een shockfreezer dat de structuur van vis intact blijft (door minder vorming van ijskristallen). 

Eisen en regelgeving
Al onze producten voldoen aan de HACCP- en GMP-standaard. 

Horeca en evenementenbranche

In de horeca- en evenementenbranche is snel handelen van essentieel belang. Daarnaast moeten producten aan alle eisen voldoen en flexibel inzetbaar zijn. Zo kunnen ondernemers inspelen op trends en ontwikkelingen. Coolworld heeft voor de horeca- en evenementenbranche een veelzijdig aanbod aan oplossingen voor tijdelijke klimaatbeheersing, airconditioning, ventilatie, verwarming en koelopslag.

Oplossingen

Het veilig opslaan van drank en goederen is in deze branche van groot belang. Maar niet alleen de beste omstandigheden voor de producten zijn noodzakelijk, ook optimale klimaatbeheersing in bijvoorbeeld keuken of bezoekersruimte is essentieel. Coolworld is thuis in de horeca- en evenementenbranche met oplossingen voor tijdelijke airconditioning, klimaatbeheersing, luchtbehandeling, verwarming en koelopslag. Uw horecagelegenheid, hospitalityruimte of cateringservice voldoet daarmee aan alle eisen van de meest veeleisende klant. 

Eisen en regelgeving

De koelcellen en vriescellen van Coolworld voldoen aan de HACCP- normen. Binnen de horeca- en
evenementenbranche zijn regels opgelegd omtrent het veilig opslaan en verkopen van drank en etenswaren. Onze producten voldoen aan de eisen gesteld door de VWA.