Projekte und Referenzen
Molkerei entscheidet sich für die Qualität von Coolworld
Seit mehr als 100 Jahren fristet ein im Molkereisektor aktiver Kunde von Coolworld als kleines Unternehmen sein Dasein zwischen den Massenproduzenten. Dabei wird Topqualität gefordert, weshalb auch nichts dem Zufall überlassen wird: Von der Pflege der Kühe bis zur Lieferung der Produkte an den Kunden. Auch ein vorübergehender Engpass an Kühlraumkapazitäten wird professionell gelöst: Mit Coolworld!
Es handelt sich hierbei um eine Molkerei, die sich bereits seit beinahe 100 Jahren im Besitz einer einzigen Familie befindet und die mit ihren etwa 20 Mitarbeitern täglich besondere Spezialitäten aus Kuh- und Ziegenmilch produziert. Ein geschätztes Unternehmen, das nicht nur die traditionelle handwerkliche Verarbeitung von Milch- und Käseprodukten in Ehren hält, sondern auch seinen Abnehmern eine umfangreiche Auswahl aus qualitativ hochwertigen Produkten anbietet.
Ganz egal, wie traditionell und handwerklich der Produktionsprozess auch abläuft, gute Kühlung ist unverzichtbar, um den heutigen Anforderungen zu entsprechen. Durch die stark wachsende Nachfrage erkannte das Unternehmen, dass im Sommer 2009 ein Engpass an Kühlkapazität zu entstehen drohte. Die Lösung von Coolworld, vier Monate lang eine 30 m3 große, HACCP-zertifizierte Kühlzelle aufzustellen, erwies sich als eine in qualitativer und finanzieller Hinsicht hervorragende Entscheidung. Das Resultat konnte sich sehen lassen: Trotz des warmen Sommers stellten die Produktionsspitzen für diese Molkerei kein Problem dar.