Hoe zorg je voor constante kwaliteit en optimale productiecapaciteit tijdens een piekperiode? CNC Exotic Mushrooms uit het Gelderse Heerewaarden vond het antwoord bij Coolworld. Dankzij een flexibele koeloplossing rijpt het substraat voor exotische paddenstoelen altijd onder stabiele condities, ook als de vraag toeneemt. Zo hoeft CNC Exotic Mushrooms zich geen zorgen te maken over de conditionering en voldoet het ook in de drukke periode aan de hoge kwaliteits- en klanteisen in deze nichemarkt.
✔️ Flexibele koeloplossing voor rijping van substraat
✔️ Geen kapitaalinvestering door huurconstructie
✔️ Betrouwbare en persoonlijke service en ondersteuning
CNC Exotic Mushrooms produceert substraat voor exotische eetbare paddenstoelen. Deze voedingsbodem, gemaakt van zaagsel en voedingsstoffen, dient als basis voor de teelt van paddenstoelen. “Bij de groei van deze voedingsbodem komt warmte vrij, dat komt door de schimmels die in het substraat groeien”, zegt Maarten Reuken, Site Manager van CNC Exotic Mushrooms. “Maar ondanks deze biochemische processen moet de temperatuur in de hal stabiel tussen de 20 en 22 graden Celsius blijven. Anders wordt de kern van het substraat namelijk zo warm dat er schade ontstaat. Dat gaat ten koste van de kwaliteit van ons product. Een stabiel klimaat is voor ons essentieel. En dus moeten we de ruimte waarin het substraat groeit optimaal conditioneren.” CNC Exotic Mushrooms beschikt over meerdere geconditioneerde hallen. Maar om aan de vraag in een piekperiode te voldoen, wilde het bedrijf vanaf juli 2024 gedurende enkele maanden ook een hal gebruiken die níet standaard geconditioneerd is. Voor deze hal van ruim 20.000 m3 bood Coolworld de perfecte oplossing. De specialisten van Coolworld maakten een grondige berekening van het benodigde koelvermogen en stemden dit af op de warmte die het substraat afgeeft tijdens het rijpingsproces. Coolworld installeerde een 500kW chiller met drie LT05-luchtbehandelingskasten, om zo de temperatuur in de hal stabiel te houden. Deze units hebben een krachtige luchtworp van 40 meter en verdelen de temperatuur gelijkmatig.
Dankzij de huuroplossing van Coolworld speelde CNC Exotic Mushrooms flexibel in op een piekperiode, zonder kapitaalinvestering.
De krachtige luchtbehandelingskasten van Coolworld verspreiden de temperatuur gelijkmatig over de opslagruimte, belangrijk om de kwaliteit van het substraat in de hele hal te waarborgen.
Coolworld ontzorgde CNC Exotic Mushrooms volledig dankzij de full-service benadering. Daardoor had de klant geen omkijken naar de oplossing en kon het zich richten op de business.
Coolworld leverde maatwerk door mee te denken over de specifieke uitdagingen van CNC Exotic Mushrooms.
Neem contact met ons op!
CNC Exotic Mushrooms is een vooraanstaande producent van substraat voor diverse exotische paddenstoelen. Het bedrijf levert deze voedingsbodem aan telers in onder meer Nederland, België, Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk, Scandinavië, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. Door in te zetten op een stabiele en betrouwbare productieomgeving draagt CNC Exotic Mushrooms bij aan de constante kwaliteit van de exotische paddenstoelenmarkt.
CNC Exotic Mushrooms is specialist in substraat voor exotische paddenstoelen en levert aan telers in diverse landen
Constante kwaliteit door geconditioneerde opslag
Europees marktleider in deze nichemarkt
Dochterbedrijf van CNC Grondstoffen BV
De op maat gemaakte huuroplossing van Coolworld sluit nauw aan bij de productiebehoeften van CNC Exotic Mushrooms. Zonder grote investeringen kan het bedrijf opschalen als de vraag toeneemt. Reuken: “Coolworld ontzorgt ons volledig. Het biedt constante ondersteuning en zorgt voor onderhoud. En met een eigen online monitoringssysteem hebben we altijd de mogelijkheid om de temperatuur in verschillende zones te volgen en indien nodig bij te sturen. Bovendien biedt Coolworld flexibiliteit: we wisten dat we de koelinstallatie een aantal maanden nodig hadden, maar hoefden geen vaste einddatum af te spreken. In onderling overleg bepaalden we wanneer de installatie weer afgebroken werd.”
Een soortgelijke oplossing nodig?
Heb jij ook behoefte aan geconditioneerde opslag zonder zware investeringen? Coolworld biedt flexibele, betrouwbare en duurzame oplossingen voor jouw productieproces.